小炒脆骨的做法教学

2019-06-09 12:38:47 来源: 威海信息港

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下面为大家介绍小炒脆骨的做法,快去看看吧!

小炒脆骨的做法:

调料:食盐适量、酱油适量、老抽适量、调和油适量、胡萝卜适量、马铃薯丁(脱水)适量

小炒脆骨的做法步骤:

1.将买来的猪脆骨洗净备用。

2.将猪脆骨用开水焯一下。

3.准备好一根胡萝卜、土豆和干辣椒。

4.将土豆、胡萝卜、干辣椒切成小块备用。

5.油七分热后,放入白糖,白糖变色后,放入猪脆骨爆炒。

6.猪脆骨变色后,放入酱油、老抽、料酒、花椒大料、精盐等调料。

7.煸炒两下后,放入少量的水炖5分钟。

8.炖五分钟后,放入切好的土豆、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等配料。在炖五分钟。汤汁收干后,即可出锅食用。

上文为大家介绍的就是小炒脆骨的做法,你学会了吗?

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