豉汁青椒牛肉丝煲的做法

2019-05-14 18:22:33 来源: 威海信息港

豉汁青椒牛肉丝煲的材料:

A.牛肉400公克,青椒100公克,豆豉20公克,B.姜末15公克,辣椒末15公克,A.酱油2小匙,糖1大匙,香菇精1/2小匙,米酒1大匙,水100㏄,B.香油1大匙,酱油1小匙,香油2小匙,米酒1大匙,太白粉少许

豉汁青椒牛肉丝煲的做法:

1.牛肉切丝加入所有腌料,拌打均匀备用。

2.青椒洗净,取蒂头、籽,切丝;豆豉洗过后切末,备用。

3.取1沙锅,倒入适当的沙拉油,放入材料B爆香,加入调味料A及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。

4.加入作法2的青椒丝拌炒均匀,淋上香油便可。

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